②に乾燥したままの昆布をハサミで細く切り入れる。①を入れてそのまま普通に炊く。

炊きあがったら里芋をつぶさないように下から持ちあげるように優しく混ぜる。

④を茶碗によそいお好みで白ごまをかける☆里芋のねっとりとそれを炊き込んでもっちりしたごはん♪白だしの優しい味付けがいい♪