ほうれん草はよく洗い、根元を落として3センチ幅、玉葱は5ミリ幅に切る。これらを耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱する。

マカロニは規定の時間茹で、ザルにあけておく。サーモンは食べやすい大きさにカットする。

フライパンにバターを熱し、中火で(1)を炒める。小麦粉を全体に振りかけ、粉っぽさがなくなるまで絡めるように炒める。

牛乳を少しずつ加え、伸ばしながらフツフツと音がするまで煮詰める。顆粒コンソメと茹でたマカロニを入れよく混ぜる。

最後にサーモンを入れ、塩コショウで調味する。これを耐熱容器に入れ、上にピザ用チーズを乗せる。