にんにくはみじん切りもしくは薄切りにする。ドライトマトと鷹の爪は１カップ弱の熱湯に入れて戻しておく。

分量外の塩を入れた熱湯でパスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火で加熱する。

にんにくの香りが立ったら、ちぎった鷹の爪と細かくしたドライトマトを入れて軽く炒める。

１の戻し汁とコンソメをフライパンに入れて煮立ったら、茹で上がったパスタを絡めて軽く煮たら塩胡椒で味を調えて出来上がり。