楽しい♡ふわふわお絵描きホットケーキ

Name: 楽しい♡ふわふわお絵描きホットケーキ
Yield: 5枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●薄力粉 150g; ●ベーキングパウダー 小さじ1.5; ●砂糖 60g; ●牛乳 100cc; ●卵 2個; ●溶かしバター 40g; はちみつ 大さじ1

mizu♡cafe @cook_40041305

はちみつを使って、いつものホットケーキをちょっと可愛く♡ふわふわの生地にはバターの風味をたっぷり閉じ込めました。ミックスよりもふかふかに焼けますよ。描くのが楽しい♡何よりも無添加が嬉しい＾＾　（2008.3.11話題入りさせて頂きました）
このレシピの生い立ち
いつか雑誌に載っていたお絵描きパンケーキがあまりにも可愛かったので、蜂蜜を利用するというアイデアはそのままに、自分のホットケーキレシピとミックス。描き方もアレンジしました。はちみつの糖分が焦げることで絵がくっきり出るそう。甘くてふわふわ、なにも付けなくても美味しいホットケーキです♡たくさん作ってすぐ冷凍すれば、チンして焼きたての美味しさを味わえますよ。

楽しい♡ふわふわお絵描きホットケーキ

mizu♡cafe @cook_40041305

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材料

5枚分

●薄力粉 150g
●ベーキングパウダー小さじ1.5
●砂糖 60g
●牛乳 100cc
●卵 2個
●溶かしバター 40g
はちみつ大さじ1

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作り方

1
《ホットケーキ用の生地》●を上から順に加えて、その都度よく混ぜ合わせ、常温で30分休ませます。
2
《お絵描き用の生地》1を大さじ3とりわけ、はちみつを加えてよく混ぜ、写真のような容器に入れます。ソースやマヨネーズを入れる容器です。100均で買いました。
3
フライパンを熱し、薄く油を引いてペーパーで拭き取ります。ここでぬれ布巾の上に移動！ジューっと冷やすことで焼きムラを防ぎます。
4
そのまま2で好きな絵を描きます。息を止めて一気に♡火に戻し、表面が乾くまで焼いて下さい。
5
再び火から下ろし、ジュー！と冷やしたら、
6
1の生地を丸く流して…（この時、フライパンの手前と向こう側を交互に打ちつけるように、思い切って大きく揺らすと丸く広がります）
7
火に戻し、2分30秒〜3分とろ火で焼きます。
8
表面の大きなふつふつがところどころ弾けたら
9
ひっくり返して蓋をし（よりふっくらします）30秒〜1分焼いてできあがり。焼いたそばからお皿にどんどん重ねてラップをかけて下さい。しっとりふわふわになります。もちろん、すぐに食べる場合は焼きたてをどうぞ♡
10
きりんとくま
11
ホットケーキinホットケーキ（あれれ…ナイフとフォークが逆　笑）
12
うちの猫ちゃん　
13
うさぎ
14
またまたくま
15
らいおん
16
ぶた（ぶさいく）
17

ポイントは、「生地を流すときは布巾の上！」です。フライパンの底を冷やす事で、均一な色に焼けます。