オクラとささみのカレー炒め

Name: オクラとささみのカレー炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ １袋; ささみ ２本; カレー粉 適宜

sakachi @cook_40061908

オクラ１袋だけだったので副菜になりましたが、量を増やせば、しっかり主菜になる美味しさです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に常にささみがあるので、一袋だけあったオクラをアレンジしました（＾＾）/

オクラとささみのカレー炒め

sakachi @cook_40061908

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材料

４人分

オクラ１袋
ささみ２本
カレー粉適宜

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作り方

1

オクラはヘタを切り、軽く板刷りして斜め半分に切る。
ささみは削ぎ切りに。
2

フライパンでささみに塩をして炒め、火が通ったらオクラも加え炒める。
ざっと火が通ったら、仕上げにカレー粉を加え混ぜ、火をとめる。

コツ・ポイント

オクラを加えたら火を通しすぎない方が、食感が心地よいです。

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つくれぽ

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sakachi @cook_40061908

2007/07/03 03:58に公開

ひとり増えて二女一男のワーキングママ。『お母さんが家族に日々季節用意したい、心と体が寛かになるごはんとおやつ』をコンセプトに、2018年カフェopenを目標に少しずつ活動しています。Facebookページに日々の料理をupしています。是非覗いてみてください(*^^*)『母カフェ＊HAHA CAFE＊pre＊』https://www.facebook.com/hahacafechiko/

このレシピのキーワード

カレー炒めものオクラささみカレー粉

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