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サッパリ♪牡蠣のレモンバターポン酢☆
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サッパリ♪牡蠣のレモンバターポン酢☆-レシピのメイン写真

サッパリ♪牡蠣のレモンバターポン酢☆

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

おいし~生食のかきを大根おろしレモンとでサッパリいただきます^^
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おつまみに☆

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おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

2人分
  • 牡蠣(生食用) 1パック
  • 片栗粉 おおさじ2
  • 酒 おおさじ1
  • バター 5g
  • ポン酢 おおさじ1.5
  • レモン 1/4こ
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    鍋かフライパンに300ccくらいのお湯 をいれ沸騰させておく

  2. 2

    バター ポン酢は耐熱小皿にいれ軽くラップをしレンジでチンしてバターを溶かしておく

  3. 3

    生牡蠣に大匙1の片栗粉をまぶし優しい流水でよく洗い、水気をふき取る。

  4. 4

    残りの片栗粉(大匙1)を牡蠣にまぶし1に酒と共にいれ1分加熱しザルにとる

  5. 5

    4をお皿に盛り 大根おろしをのせ2をかけレモンを絞る。しあげにわけぎなどふってめしあがれ♪

コツ・ポイント

片栗粉コーティングでトゥルっと♪

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2015/02/12 08:41に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

牡蠣 片栗粉 大根おろし バター 酒 レモン

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