炒めこんにゃくキムチのっけ♪

炒めこんにゃくキムチのっけ♪-レシピのメイン写真

炒めこんにゃくキムチのっけ♪

ハッピーもえゆうママ @cook_40062576

ごま油で炒めたこんにゃくにキムチを乗せて…。ごはんが進みます(o^−^o)
おつまみにも是非！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、あと一品!!
ということで、思いつきです。

ごま油で炒めたこんにゃくにキムチを乗せて…。ごはんが進みます(o^−^o)
おつまみにも是非！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、あと一品!!
ということで、思いつきです。

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ハッピーもえゆうママ @cook_40062576

ごま油で炒めたこんにゃくにキムチを乗せて…。ごはんが進みます(o^−^o)
おつまみにも是非！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、あと一品!!
ということで、思いつきです。

ごま油で炒めたこんにゃくにキムチを乗せて…。ごはんが進みます(o^−^o)
おつまみにも是非！
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冷蔵庫にあったもので、あと一品!!
ということで、思いつきです。

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材料

4人分

こんにゃく２枚
キムチ適量
小口ねぎ適量
ごま油大さじ１
めんつゆ大さじ1～２

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作り方

1

下準備
・小口ネギ→細かくきざむ。
・キムチ→食べやすい大きさに切る。
2

こんにゃくを手でちぎり、3分湯がいて、ザルにあげる。
3

フライパンを中～強火にかけ、ごま油を入れる。そこへ２のこんにゃくを入れ、水分を飛ばすように炒める。
4

めんつゆを入れ、さらに炒めて水分を飛ばす。こんにゃくが色づいたら、器へ。
5

下準備した、キムチと小口ネギの順に乗せて、出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくを、手でちぎることにより、味が絡みやすくなります。
湯がくのも、臭みを取り、味が染み込みやすくなります。

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ハッピーもえゆうママ

ハッピーもえゆうママ @cook_40062576

2015/02/12 11:08に公開

このレシピのキーワード

炒めものキムチこんにゃくこねぎ

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