ふろふき大根リメイク☆和風ポタージュ
ハートが映えるスープです♪
ほんのり出汁風味です。
このレシピの生い立ち
ポタージュが好きなので☆
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ふろふき大根の残りを使います♪
行程７の湯止めの下処理までのものを使っても◎
レシピID 17608862 -
- 2
100ccのお水を沸騰させて、火を止め、ブイヨン一個を溶かす。
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- 3
ふろふき大根を一口大に切ってミキサーに入れる
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- 4
スープが冷めたらミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する
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- 5
鍋に移して、火にかけ豆乳を大さじ２入れる
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- 6
バターを少し入れる。
お好みなので、入れなくても〜 -
- 7
ハートの盛り付け(^ ^)
豆乳をスプーンでちょんと落としていく。
豆乳を他の容器に入れるとやりやすいです♪ -
- 8
爪楊枝で真ん中を通す
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- 9
大根の葉や、ベーコン、胡椒など、お好みで盛り付けてください☆
コツ・ポイント
ブイヨンかコンソメを使うとスープに色が付くので、ハートが映えます♪
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