ゼラチンを大さじ３のお湯でよく溶かす。

小なべで牛乳を８0ml程度温める（沸騰させない程度に）。そこへ砂糖を加え溶けたら火を止める。残りの牛乳を加え混ぜる。

溶かしたゼラチンを加え、泡だて器などでよく混ぜる。カップなどに注ぎ込む。

冷蔵庫で冷やす。

メロンの種の部分をとり、茶漉しなどに入れて果汁を漉しとる。果肉は好きな大きさ（食べやすい大きさ）にカットする。

ゼラチンが固まったら、カットしたメロンをのせ、果汁をかけてできあがり。