簡単☆ナスの味噌豚キムチ炒め☆
ひま姫ママ @cook_40021720
ビールが美味しい夏にピッタリのメニューですっ♪ お味噌がポイントッッ☆☆ とっても簡単につくれるよぉ(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ナスの美味しい季節なので、ビールに合うおつまみを考えました♪
簡単☆ナスの味噌豚キムチ炒め☆
ビールが美味しい夏にピッタリのメニューですっ♪ お味噌がポイントッッ☆☆ とっても簡単につくれるよぉ(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ナスの美味しい季節なので、ビールに合うおつまみを考えました♪
作り方
- 1
なすとピーマンは乱切りにします。（なすはあまり厚く切らないで下さい） 豚肉は一口大に切ります。醤油と味噌を合わせ混ぜておきます。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、なす・ピーマン・豚肉を一度に入れ中火でじっくり炒めます。豚肉に完全に火が通ったら、なすも丁度しんなりしてイイ感じになります。
-
- 3
火を強火にし、そこに醤油味噌を鍋肌に入れキムチも加えます。全体をサッと炒め合わせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お味噌を加えることで、コクが出てめちゃゥマになります。 お味噌をテンメンジャンにしても美味しいですっ♪ 豚スライスはバラでもこま切れでも切り落としでも＾＾お好きなものをお使い下さい
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