パプリカをオーブンで黒くなるまで焼く。
（トースターでOK）
ニンニクをみじん切りする。

タカの爪も輪切りにする。

タコをスライスする。

パプリカの皮が焼けたら水につけながら皮をむく。

3色同じ長さになるように切りそろえる。

マリネ液を作る。
白ワインビネガー、EVオリーブ油、はちみつを混ぜる。

粒マスタードを少々マリネ液に混ぜる。

先ほど切りそろえたパプリカをマリネ液につける。

ニンニク、タカの爪を低温で焦がさないように炒める。

後は、お好みで皿に盛り付けてください。