豚肉とブロッコリーのカレー炒め

310み
310み @cook_40062945

カレー風味なので、食欲増します♪
しっかり味なので、お弁当にも抜群です♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさんもらったのでサラダ以外に…と考えました。

豚肉とブロッコリーのカレー炒め

カレー風味なので、食欲増します♪
しっかり味なので、お弁当にも抜群です♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさんもらったのでサラダ以外に…と考えました。

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材料

2・3人分
  1. 豚肉 250g
  2. 下味用
  3. 塩コショウ 少々
  4. 薄力粉 大さじ1
  5. ブロッコリー 1株分
  6. ●カレー粉 小さじ2
  7. ●ケチャップ 大さじ1
  8. ●中濃ソース 大さじ1
  9. 粗びき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをし、薄力粉をまぶしておく。

    ブロッコリーは固めに茹でるかレンジでチンしておく。
    その間に●を混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚肉を炒める。

    炒めたら●をからめて最後にブロッコリーを入れて混ぜる。
    粗びき胡椒をふって完成。

コツ・ポイント

特にありませんが、ソースが焦げやすいとおもうので気持ち手早く絡めるくらいかなー。

好みで玉ねぎやジャガイモを入れても美味しいと思います。

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