簡単♪カルボナーラ☆

Leaf-MooN @cook_40056688
失敗なしの簡単カルボナーラです♪
このレシピの生い立ち
何かのテレビを見ていて、ソースにフライパンで火を通さない裏技を知りました。何のテレビだったかな??
簡単♪カルボナーラ☆
失敗なしの簡単カルボナーラです♪
このレシピの生い立ち
何かのテレビを見ていて、ソースにフライパンで火を通さない裏技を知りました。何のテレビだったかな??
作り方
- 1
【下準備】☆マークを準備する。にんにくをつぶしておく。ベーコンを2センチ幅に切っておく。
- 2
フェットチーネを茹で始めます。タイマーをかけておくと失敗がないですよ♬
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火で炒めます。にんにくの香りとベーコンの脂が出てきたら火を止めます。
- 4
ボウルに卵黄、牛乳、パルメザンチーズを入れてよく混ぜます。これでソースの出来上がりです♪
- 5
パスタがゆであがったら、茹で汁をよくきり、3のベーコンを炒めたフライパンに加えてよく混ぜます。
- 6
5をソースの入ったボウルに移して混ぜたら出来上がりです!!お皿に盛って黒こしょうをふってお召し上がりください♪
コツ・ポイント
ソースをフライパンに入れてしまうと、余熱で卵黄に火が通ってしまいボソボソになってしまいます。
似たレシピ
-
-
☆簡単だけど絶品!カルボナーラ☆ ☆簡単だけど絶品!カルボナーラ☆
生クリームを使わないカルボナーラ。失敗はほとどなし!イタリアでもカルボナーラには生クリームは入れないそうですよ love miffy -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17610256