たまには牛丼!
いつも魚が多いので
たまにはこってりしたものを^-^
このレシピの生い立ち
雑誌のレシピをメモっておいたものを少しアレンジしています。
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たまにはこってりしたものを^-^
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玉ねぎはスライスしておく。●はあわせておく。
鍋に油をひき、牛肉を炒める。さっと色が変わったら玉ねぎを加え、炒める。
だし汁を入れて一煮立ちさせる。
沸騰したら火を弱め、あくをとる。
合わせ調味料を加え、中火で10分程煮る。(具が煮汁から少しのぞく程度まで。)
*お好みでネギや七味など。
牛肉はあんまり安いものだと固くなるので注意!
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