●の調味料を合わせておく。飾り用のトマトを切って冷蔵庫に入れておく。

インゲンと人参は各２４本の千切りにして、軽く火を通しておく。

牛肉に軽く塩コショウをして、②の野菜を２本ずつ巻いていく。巻き終わりを下にしておく。

フライパンに油をひき、③の肉を巻き終わりを下にして並べる。油が多い場合は、キッチンペーパーなどで拭きながら焼く。

火が通ったら、合わせておいた調味料をフライパンの端から入れる。