牛肉の野菜巻き
sweet_2007 @cook_40035189
タレが美味い。野菜に牛肉を巻いて沢山の野菜を食べませんか？
このレシピの生い立ち
小林かつ代先生のごはんが一番という本の材料を真似ました。
牛肉の野菜巻き
タレが美味い。野菜に牛肉を巻いて沢山の野菜を食べませんか？
このレシピの生い立ち
小林かつ代先生のごはんが一番という本の材料を真似ました。
作り方
- 1
●の調味料を合わせておく。飾り用のトマトを切って冷蔵庫に入れておく。
- 2
インゲンと人参は各２４本の千切りにして、軽く火を通しておく。
- 3
牛肉に軽く塩コショウをして、②の野菜を２本ずつ巻いていく。巻き終わりを下にしておく。
- 4
フライパンに油をひき、③の肉を巻き終わりを下にして並べる。油が多い場合は、キッチンペーパーなどで拭きながら焼く。
- 5
火が通ったら、合わせておいた調味料をフライパンの端から入れる。
- 6
-
- 7
-
コツ・ポイント
牛肉を焼き過ぎないように、野菜は下ゆでしておく。違う野菜でもＯＫ。アスパラ、マイタケなども合うと思います。
お菓子をつくるのが好きです。 好きなもの。しょうが、梅、片栗粉、レンコン、シソ、グレープフルーツ、チョコ、パン（菓子パン）、白ワイン、青い花(ブルースター、カンパニュラ、ブルーデージーなど)、バラ、バラの雑貨、温泉。広島。
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