簡単★いんげんの胡麻和え★
sweet_2007 @cook_40035189
なつかしい味。甘辛く、ゴマの香ばしい匂いがいいです♪
このレシピの生い立ち
家で母が作っていたのを思い出し、こんな感じかな？
簡単★いんげんの胡麻和え★
なつかしい味。甘辛く、ゴマの香ばしい匂いがいいです♪
このレシピの生い立ち
家で母が作っていたのを思い出し、こんな感じかな？
作り方
- 1
いんげんは筋を取り、３等分に切る。ゴマはトースターなどで、様子を見ながら、焦がさないように炒る。
- 2
沸騰したお湯に塩を少し入れいんげんを茹でる。冷水にとる。
- 3
②の水を切って、砂糖をかけ、醤油をかけ、混ぜる。①で炒ったゴマを指ですりながら、かける。
コツ・ポイント
いんげんの水はほんの少しなら、入ってもかまいません。醤油と砂糖でちょっと濃いので。１日置くと、味がしみこむ。
お菓子をつくるのが好きです。 好きなもの。しょうが、梅、片栗粉、レンコン、シソ、グレープフルーツ、チョコ、パン（菓子パン）、白ワイン、青い花(ブルースター、カンパニュラ、ブルーデージーなど)、バラ、バラの雑貨、温泉。広島。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17611308
