ピリ辛！ハーブ焼き豚でキュウリのサラダ♪

Name: ピリ辛！ハーブ焼き豚でキュウリのサラダ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハーブ焼き豚（レシピID:17606395） １５０g; キュウリ ２本; ショウガ 親指大; ネギ 白いところ２０センチ; しょうゆ 大さじ１／２; 砂糖 小さじ１; 石垣島ラー油 大さじ２; （ない場合） オリーブオイル大さじ１; ごま油大さじ１／２; ゴマ小さじ１; 豆板醤小さじ１〜２

nanoなの @cook_40033788

レシピID:17606395の「ハーブ焼き豚」を使った別バージョンのメニューです。これなら二日連続で出しても飽きません♪

このレシピの生い立ち
たたいたキュウリが好きで、辛いものも好きで、ネギもショウガも好きで、そこに石垣島ラー油とハーブ焼き豚があったのでできました♪

レシピID:17606395の「ハーブ焼き豚」を使った別バージョンのメニューです。これなら二日連続で出しても飽きません♪

ピリ辛！ハーブ焼き豚でキュウリのサラダ♪

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レシピID:17606395の「ハーブ焼き豚」を使った別バージョンのメニューです。これなら二日連続で出しても飽きません♪

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材料

２人分

ハーブ焼き豚（レシピID:17606395）１５０g
キュウリ２本
ショウガ親指大
ネギ白いところ２０センチ
しょうゆ大さじ１／２
砂糖小さじ１
石垣島ラー油大さじ２
（ない場合）オリーブオイル大さじ１
ごま油大さじ１／２
ゴマ小さじ１
豆板醤小さじ１〜２

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作り方

1

ショウガ・ネギはみじん切りにし、しょうゆ・砂糖・石垣島ラー油（ない場合はその下の材料）に和えて２０分ほど漬けておく。
2

キュウリをめん棒などでたたいて食べやすい大きさにし、冷水につける。
ハーブ焼き豚（レシピID:17606395）を薄切りにして水気を切ったキュウリに和える。
3

しょうゆ・砂糖・石垣島ラー油を加えて和えて出来上がり♪