アメリカ計量カップで♪バナナブレッド
ごろり @cook_40017368
残ったバナナを消費したい時に持ってこいのレシピ。アメリカ計量カップ(1cup=225cc)で量るので、時間短縮スピーディー♪
このレシピの生い立ち
残ったバナナの救済レシピ。秤を持ってないので、カップで計量できるように考えました。その上、適当な計量でOKだからずぼらな私でも大丈夫♪
アメリカ計量カップで♪バナナブレッド
残ったバナナを消費したい時に持ってこいのレシピ。アメリカ計量カップ(1cup=225cc)で量るので、時間短縮スピーディー♪
このレシピの生い立ち
残ったバナナの救済レシピ。秤を持ってないので、カップで計量できるように考えました。その上、適当な計量でOKだからずぼらな私でも大丈夫♪
作り方
- 1
型にバター(分量外)を塗る。バターはレンジで溶かす。卵はといて常温に。
- 2
バナナはフォークで潰しておく。オーブンは350F(175C)に温めておく。
- 3
溶かしたバターを泡立て器で練り、砂糖を2〜3回に分けて良く練り合わせる。
- 4
3に、といた卵を3〜4回に分けて混ぜていく。小分けにして卵とバターが分離しないように注意!
- 5
4に、合わせておいた粉類を入れ、粉っぽさが無くなる位までざっくりと混ぜる。
- 6
潰したバナナ、レーズン、ハチミツを入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 7
オーブンで約45分(今回はパイ皿で焼いたので、約30分)焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
・この分量だと結構甘めなので、砂糖やハチミツはお好みで調整して下さい。
・バナナが完熟であればあるほど美味しくできます。
また、その場合は砂糖の量を減らして下さい。
・お好みでその他のドライフルーツ類、ナッツ類を入れても美味しいはず
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