全ての材料をHBの生地作りコースでこねて、一次発酵まで。

生地を取り出して8等分する。軽く丸めて、乾燥しないように、布などに包んで、ベンチタイム。20分。

丸めなおして、油を塗った型に並べる。
軽く霧を吹いて、2次発酵。オーブンの発酵機能で30～40分。

180度のオーブンで25分から30分。しっかり焼き色が付くまで焼く。

型から出して冷ます。