簡単偽カルボナーラ

霧沢亜湖 @cook_40063467
生クリーム、卵は使いません。
いためるだけの簡単カルボナーラ風パスタ。
このレシピの生い立ち
家にパスタしかない。
生クリームも卵もないよぉー!でもカルボナーラが食べたいなぁと思って作りました。
簡単偽カルボナーラ
生クリーム、卵は使いません。
いためるだけの簡単カルボナーラ風パスタ。
このレシピの生い立ち
家にパスタしかない。
生クリームも卵もないよぉー!でもカルボナーラが食べたいなぁと思って作りました。
作り方
- 1
パスタをお鍋で茹でる。 湯で時間1分前に一口サイズに切ったキャベツを入れる。
- 2
熱したフライパンに油大さじ1をたらし、ネギとにんにく、薄く切ったウィンナーを入れる。
- 3
ウィンナーが焼けたら、
茹で上がった麺を2に入れ、その上から塩、コショウ、バジルを振って全体に絡まるように炒める。 - 4
3にキャベツを入れて大葉、麺つゆ、カニカマ、最後に牛乳を入れ牛乳が大体蒸発したところにチーズを混ぜすぐに火を止める。
コツ・ポイント
麺はざるでお湯を切らないで箸などで取ってフライパンに入れたほうが良いです。 牛乳は蒸発させすぎないように。ウィンナーはベーコンにしても良いです。
ほうれん草、アスパラなど入れてもおいしそうですね。
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