じゃがいもは電子レンジでやわらかくする。
鱈をゆで、ほぐす。　　　　　　　

じゃがいもを熱いうちにつぶし、、めんつゆ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
鱈を加えて混ぜる。

塩、コショウで味をととのえ、わけぎを散らす。