アボカドとかに身のブルスケッタ
mi** @cook_40063431
わさびマヨネーズとかに缶の塩気が絶妙にマッチ！イアリアンな食卓を盛り上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
かなり前にOL新聞に載っていたレシピを書き留めておいたものを少しアレンジしました。
アボカドとかに身のブルスケッタ
わさびマヨネーズとかに缶の塩気が絶妙にマッチ！イアリアンな食卓を盛り上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
かなり前にOL新聞に載っていたレシピを書き留めておいたものを少しアレンジしました。
作り方
- 1
アボカドは1cm角に切り、レモン汁を絡めておく。
- 2
わさびマヨネーズを作ります。
ボウルにわさび→マヨネーズ→生クリームの順に入れ、ホイッパーで良く混ぜる。 - 3
２にカニ缶を加え混ぜ、味をみて、塩・こしょうで味を調える。
- 4
３に１のアボカドを加え、形が崩れないように、ゴムベラ等で軽く混ぜ合わせる。
-
- 5
バゲットをトーストし、表面に、ニンニク1/2片の切り口を軽くこすりつけ、オリーブオイルをうすくぬり４をのせると出来上がり！
コツ・ポイント
☆すっぱいのが苦手な方はアボカドに絡めるレモン汁の量を減らされた方が良いと思います。
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