メープルシロップとお醤油とお酒を混ぜる。ムネ肉に、塩、こしょうをまぶし一口サイズに切る。

混ぜ合わせたたれににんにくを薄切りにして入れる。
切ったムネ肉を混ぜ合わせ20分程たたれに漬ける。

フライパンに油をひき、お肉を焼き始める。中までしっかり火が通ったのを確認し、両面が少し焦げ付き出してきたら漬け込んだときに使ったたれをジュッと入れ、軽く絡める。
にんにくは入れないほうがよい。

焼きあがったお肉をお皿にもり、マヨネーズと青シソのトッピング！