にんじん、玉ねぎ、エリンギはみじん切りに！粗めでも美味しいです。

深めのフライパンにオリーブオイルをしき、ひき肉を色が変わるまで炒める。あまり崩しすぎない。

ひき肉に火が通ったら、野菜を全部入れて更に炒める。しんなりしてきたら塩胡椒を軽くする。

デミグラスソース、トマト缶、水をトマト缶に1杯入れる。

クレイジーソルトで味を調整しながら、好みのゆるさになるまで煮込む。