皮をむいて、漬けておくだけ！　前菜や口をさっぱりさせたいときの付け合せ、デザートにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
おばに教えてもらったレシピです。私自身トマトが少し苦手なのですが、これだといくらでもいけちゃいます。煮なくてもできるので超簡単！　余った漬け汁は、茶漉しでこして、水や炭酸で適当に割ればおいしく飲めますよ！