バルサミコガーリックソース

Name: バルサミコガーリックソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バルサミコ酢 大さじ３～４; ニンニク ２欠片; ドライトマト ３～４枚; お湯 大さじ１～２; 蜂蜜 大さじ１～２; オリーブオイル 大さじ４～５

写真のようにパスタにとても合いますが、試してみたら何にでも合うので、我が家の万能ソースとなりました！
このレシピの生い立ち
最初は一人ごはんのパスタ用に、もっと簡単に作っていたのですが、ドライトマトを最初にお湯につけることで、より風味が増して美味しくなりました！！

材料

２人分

ニンニクを炒める時は、フライパンに入れてから火を付けてくださいね！
３の時に水分を飛ばしすぎない程度に煮詰めてくださいね！

mocci. @cook_40063268

2007/07/01 09:31に公開

お料理を始めてから、やっと2年が経ちました。ようやくキッチンに立つのが楽しくなってきた今日この頃です。以前はお茶のインストラクターをしていたので、お料理にもお茶を使う事もしばしば。どうぞよろしくお願いしまっす！

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