バルサミコガーリックソース
mocci. @cook_40063268
写真のようにパスタにとても合いますが、試してみたら何にでも合うので、我が家の万能ソースとなりました！
このレシピの生い立ち
最初は一人ごはんのパスタ用に、もっと簡単に作っていたのですが、ドライトマトを最初にお湯につけることで、より風味が増して美味しくなりました！！
バルサミコガーリックソース
写真のようにパスタにとても合いますが、試してみたら何にでも合うので、我が家の万能ソースとなりました！
このレシピの生い立ち
最初は一人ごはんのパスタ用に、もっと簡単に作っていたのですが、ドライトマトを最初にお湯につけることで、より風味が増して美味しくなりました！！
作り方
- 1
ニンニクは千切りします。
ドライトマトはハサミなどで細く切って、お湯に漬けておきます。 - 2
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れてから、とろ火で香りが出るまで炒めます。
- 3
香りを十分に引き出したら、ドライトマト（付け汁含む）、バルサミコ酢、蜂蜜、を加えて一煮立ちさせたら出来上がり！
コツ・ポイント
ニンニクを炒める時は、フライパンに入れてから火を付けてくださいね！
３の時に水分を飛ばしすぎない程度に煮詰めてくださいね！
似たレシピ
-
バルサミコガーリックソースdeトルテロニ バルサミコガーリックソースdeトルテロニ
バルサミコガーリックソースを使って、今回はトルテローニという、詰め物のパスタをいただきました！（パスタは市販のものです。）ショートパスタでも、ロングでも何でもOKです！！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612063
