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口あたりツルリ!ササミのしそ巻き
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口あたりツルリ!ササミのしそ巻き-レシピのメイン写真

口あたりツルリ!ササミのしそ巻き

チビミミ
チビミミ @cook_40040880

ササミをゆがいてからしそで巻くだけ!
冷やして食べれば夏にピッタリの一品になります。

このレシピの生い立ち
母から教わった夏向きレシピです。子供はしそなしで、お肉に醤油をちょっとつけるだけで美味しく食べられます。片栗粉で口あたりがツルっとしているのでチビッコも面白がって食べますよ♪

ササミをゆがいてからしそで巻くだけ!
冷やして食べれば夏にピッタリの一品になります。

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口あたりツルリ!ササミのしそ巻き

チビミミ
チビミミ @cook_40040880

ササミをゆがいてからしそで巻くだけ!
冷やして食べれば夏にピッタリの一品になります。

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母から教わった夏向きレシピです。子供はしそなしで、お肉に醤油をちょっとつけるだけで美味しく食べられます。片栗粉で口あたりがツルっとしているのでチビッコも面白がって食べますよ♪

ササミをゆがいてからしそで巻くだけ!
冷やして食べれば夏にピッタリの一品になります。

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材料

2~3人分
  • ササミ 3~4本
  • しそ 適量
  • 片栗粉 適量
  • ●酒 大1
  • ●塩 適量
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作り方

  1. 1

    ササミは筋を取り、一口大のそぎ切りにして、●の材料で下味をつける。(面倒だったら下味なしでも美味しいです)

  2. 2

    1のササミに片栗粉をまぶす。(ポリ袋の中でやると汚れずにすみます)

  3. 3

    熱湯でササミをゆがき、氷水に取り冷やす。

  4. 4

    3のササミをしそで巻いて、わさび醤油で召し上がれ!

コツ・ポイント

下味はなくても美味しくできます。冷たい方がおいしいので食べる直前まで冷蔵庫で冷やすことをオススメします。写真は、みょうがの細切りを一緒に巻いてます。

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チビミミ
チビミミ @cook_40040880
2007/07/04 01:02に公開
結婚してからようやく台所に立ち始めた私。いろいろと料理してみると、結構楽しい♪日々簡単に美味しくできるレシピを模索し続ける毎日です!
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 ささみ 酒

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