四川の怪味ソース(グァイ、ウェイ)

美妃代mama
美妃代mama @cook_40055475

塩レモンの次に流行るソース。
今、話題になってます!!
複雑な味で、ピリっとしますよ。
このレシピの生い立ち
テレビで何回か見たのをアレンジして作りました。お子様には辛いので、分量調節して下さい。

四川の怪味ソース(グァイ、ウェイ)

塩レモンの次に流行るソース。
今、話題になってます!!
複雑な味で、ピリっとしますよ。
このレシピの生い立ち
テレビで何回か見たのをアレンジして作りました。お子様には辛いので、分量調節して下さい。

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材料

4人分
  1. 練りごま 大さじ1
  2. 花椒 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. ラー油 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 豆板醤 小さじ1
  8. ネギ 10センチ位
  9. にんにく 1片
  10. しょうが 1片
  11. すりごま(無くてもOK) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする。
    にんにく、しょうがをする!

  2. 2

    全ての材料を混ぜるだけ!!
    すぐ使えます。

    ※唐揚げ、とり天につけて食べるとハマる。

  3. 3

    こんな材料使いました。

  4. 4

    こんな材料使いました。

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ!!

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つくレポ嬉しいありがとう(*´꒳`*)♡クックパッドニュースやクックパッド本にも掲載して頂き有難う御座います。激安!激楽!な料理大好きmama。誰が見ても簡単に作れるようにアレンジして載せてます♪つくレポ♡お待ちしてます。 2018/08/06にクックパッドニュース掲載ありがとうございます♡
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