辛ウマ♪簡単・チリビーンズ☆
気ままなナッチ @cook_40022183
辛い！けど、止まらな～いチリビーンズ♪汗をかきながら食べましょう☆ 今日は蒸したじゃがいもを添えて♪いろいろなものに合いますよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたい！！×辛いものを食べたい＋冷蔵庫には水煮大豆＝『チリビーンズ』。。。でした（＾＾）
辛ウマ♪簡単・チリビーンズ☆
辛い！けど、止まらな～いチリビーンズ♪汗をかきながら食べましょう☆ 今日は蒸したじゃがいもを添えて♪いろいろなものに合いますよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたい！！×辛いものを食べたい＋冷蔵庫には水煮大豆＝『チリビーンズ』。。。でした（＾＾）
作り方
- 1
１）下ごしらえ にんじん→厚めのいちょう切り
たまねぎ・ピーマン→粗めのみじん切りにする。
大きさを大豆にそろえる様な感じに。にんにくは薄くスライスする。
- 2
２)作りましょう♪
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。 香りが出たところでたまねぎを加え、透き通るくらいまで炒める。 - 3
残りの野菜達を加え、軽く炒める。そこへトマト缶を投入！ローリエ＆調味料を加える。 - 4
約１０分ほど煮込んだら出来上がり♪味は塩・こしょうで加減してください（＾＾）
コツ・ポイント
チリペッパーをベースに辛さを作るので、ガツンとくる辛さに仕上がります。お肉が入らない分アッサリしてますがその分、辛さもガッツリです☆
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みみじろー -
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