白身魚は水気をふいて、レモン果汁（別分量）を浸して、小麦粉をまぶしておく

☆の材料をすべてまぜて、衣をつくる

レモン果汁と小麦粉をまぶした白身魚に☆の衣をつけて、こんがりときつね色になるまで揚げる