野菜を切ります。お好きなお野菜どうぞ。火が通りやすい野菜がおすすめ。
今回は、細いアスパラ・アボカド・トマト・オクラ・エノキ・長芋です。

豚しゃぶしゃぶ肉。ラップに包まれているものを使いました。全体に軽く塩コショウしてね。一枚ずつ広がっているから巻きやすいよ。部位はばらを使ったけど、お好みでロースでもいいかも。

お野菜をどんどん巻き巻きします。エノキは大葉も一緒にね。巻けたら竹串に通します。全体にもう一回塩コショウを一振り。

ソースを用意その１　おたふくソース＋マスタードその２マヨ＋ワサビ　　　その３クレイジーソルト　　その４レモン　あと、ぽん酢もいいです。お好きな組み合わせで楽しんでね。

さあさあ、熱々のうちに冷たいビールでいっちゃってください（＾＾