すいかをカットしてだした後の皮ってなんかもったいない！

なら酢漬けにしてお寿司にして食べてみました。
美味いです。
このレシピの生い立ち
すいかの皮っていろいろ使えるので。
なら酢漬けにしてお寿司にしてみたら美味しいかも・・・
と思って作ってみました。
シャリには酸味を加えずネタになる皮に味をしっかりつけてみました。
誰もすいかの皮で作った寿司とはきづかないとおもいますよ。