フライパンにゴマ油をひき温めて、葉っぱを炒める。
水分がなくなるくらい炒めるのがポイントです。

お好みで、唐辛子や七味も一緒に炒める。

しょうゆ、みりん、砂糖を入れて味をみる。
どれも小さじ１からスタートしました。
お好みの味を見つけてください。

フライパンにかつお節を入れて、かるく炒める。炒めすぎると、焦げます。