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和風ハンバーグ 簡単
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和風ハンバーグ 簡単-レシピのメイン写真

和風ハンバーグ 簡単

manasera
manasera @cook_40063874

あっさり豆腐で ヘルシーに!パクパクいけちゃいま〜す!
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグに 飽きたので 豆腐が いてたので 和風に したよ〜(*^o^*)豆腐で 量も 増えて節約〜!

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あっさり豆腐で ヘルシーに!パクパクいけちゃいま〜す!
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普通のハンバーグに 飽きたので 豆腐が いてたので 和風に したよ〜(*^o^*)豆腐で 量も 増えて節約〜!

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材料

  • 豆腐 小パック1
  • 合挽きミンチ 500g
  • 玉ねぎ 1玉
  • バター炒め用 大さじ1
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 【和風だし】
  • カツオだし 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 【上にのせる】
  • 大葉 8枚
  • 大根おろし 1/5
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを ミジン切りに して バターで 炒める

    • 和風ハンバーグ 簡単作り方1写真
  2. 2

    豆腐+玉ねぎ+卵+片栗粉
    を 入れて 混ぜる

    • 和風ハンバーグ 簡単作り方2写真
  3. 3

    そこに ミンチ肉と【和風だし】を 入れ 混ぜる

    • 和風ハンバーグ 簡単作り方3写真
  4. 4

    混ぜたら 手が汚れるので(笑)お皿に 入れて フライパンに 滑らせて 焼く

    • 和風ハンバーグ 簡単作り方4写真
  5. 5

    片面が 焦げて きたら ひっくり返し、蓋をして 蒸し焼きに する

    • 和風ハンバーグ 簡単作り方5写真
  6. 6

    ハンバーグの上に 大葉+大根おろし+ぽん酢を かけたら 完成〜(*^o^*)あっさり 美味しいよ〜!

    • 和風ハンバーグ 簡単作り方6写真

コツ・ポイント

手が汚れるので 木べらや お皿を 使って 簡単に 出来ますよ〜(*^o^*)

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manasera
manasera @cook_40063874
2015/02/12 13:50に公開
お料理 大好き!色んな物に 自己流で 挑戦したいです(^O^) うっかり 2児の ママです!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 片栗粉 大根おろし バター 卵 玉ねぎ 豆腐 合い挽き

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