絵巻きずし♡いもむしさん

merciroll @cook_40063902
いろいろな丸い食材を集めていもむしさんにしてみました。
このレシピの生い立ち
単純な柄の方がわかりやすいなぁと思って丸を重ねて「いもむしさん」になりました。
絵巻きずし♡いもむしさん
いろいろな丸い食材を集めていもむしさんにしてみました。
このレシピの生い立ち
単純な柄の方がわかりやすいなぁと思って丸を重ねて「いもむしさん」になりました。
作り方
- 1
こんな感じの具材を用意します。
- 2
具材は全部10cmにそろえてカット、のりをひと巻きします。(人参は塩ゆでにしておきます。)
- 3
のり半形1枚と半分をつなげた上に酢飯120gを両端各4cmを残して広げます。
- 4
左寄り中央に酢飯5gを棒状に盛り、その上にヤマゴボウを置きます。
- 5
ヤマゴボウの隣に酢飯5gを4と同じように棒状に盛り、その上にスティックチーズを置きます。
- 6
スティックチーズの隣に酢飯20gで壁を作り、その上にチーズかまぼこを置きます。
- 7
今度はチーズかまぼこの隣に酢飯20gで壁を作り、その上に魚肉ソーセージを置きます。
- 8
のりで巻いた人参に酢飯30gをかぶせてドーム状に包みます。
- 9
この包まれた人参を7のソーセージの上に置いて片手で支えながらその左右を酢飯20gずつで壁を作って支えます。
- 10
巻きすを使って包みあげます。
- 11
丸く落ち着いたら4等分にして、はんぺんとのりで目を作り、キュウリで鼻を作ります。のりの触覚をつけたらできあがり。
- 12
キュウリ・チーズかまぼこ・アスパラ・スティックチーズ・インゲンにしたら青虫さんになります。
コツ・ポイント
野菜は塩ゆでや塩漬けにしたものの方が味がいいです。
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