カレイのマヨ★チーズ焼き
チトコ @cook_40064118
魚が苦手な人にもおいしく食べれます！
作り方は簡単です！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの夫に、魚を食べさせるには？と考え、マヨネーズ好きなので魚と一緒にしたら食べてくれるかも？と思いついたのが、これです！
カレイのマヨ★チーズ焼き
魚が苦手な人にもおいしく食べれます！
作り方は簡単です！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの夫に、魚を食べさせるには？と考え、マヨネーズ好きなので魚と一緒にしたら食べてくれるかも？と思いついたのが、これです！
作り方
- 1
カレイに塩コショウで下味をつけ、油をひいたフライパンで両面焼く
- 2
玉ねぎ、ミックスベジタブルをフライパンで炒めて、あら熱を取ったらマヨネーズで和える
- 3
焼いたカレイにマヨネーズで和えたミックスベジタブル・とろけるチーズを乗せる
- 4
アルミホイルを敷いたオーブントースターでチーズがとけ、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
ミックスベジタブルが簡単なので使いましたが、野菜はなんでもいいです。（アスパラ・ブロッコリーなど）
仕上げはトースターでチーズに焦げ目をつけましたが、フライパンのままフタをして蒸し焼きにしてもいいです。（そっちが簡単ですが、焦げ目がつきませんが＾＾；）
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