オクラといんげんで☆搾菜チーズサラダ
みみじろー @cook_40027340
カッテージチーズと旬の野菜を使った、さっぱり・ヘルシーなサラダです♪ザーサイの辛みがチーズによくあいます！ワインやビールのお供にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で、いんげんが収穫期を迎えています(^o^)
オクラといんげんで☆搾菜チーズサラダ
カッテージチーズと旬の野菜を使った、さっぱり・ヘルシーなサラダです♪ザーサイの辛みがチーズによくあいます！ワインやビールのお供にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園で、いんげんが収穫期を迎えています(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
オクラ、いんげんは、沸騰した湯に入れ、色が鮮やかな緑になったらざるにあけて自然に冷ます。オクラは小口切り、いんげんは斜めに切る。
- 2
１と刻んだザーサイ、チーズをざっくりと混ぜる。器に盛りつけ、お好みでラー油・しょう油をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
上にナッツ類を散らすと、風味がよくなって更においしくなります☆今回は豆乳で手作りしたカッテージチーズ（レシピID：17545687）
を使いました。よろしければ参考にしてみて下さいね♪
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