ベーコンとかぼちゃの炒め煮
ベーコンの味がしみて、一味変わったかぼちゃの煮物。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘い煮物が食べたくないときに。
作り方
- 1
ベーコンとかぼちゃは一口大に切る。
熱した鍋に油をしいて、ベーコンを炒める。 - 2
ベーコンから脂が出たら、かぼちゃを入れて炒める。
かぶるくらいまで水を入れて、煮込む。 - 3
かぼちゃが柔らかくなったら、醤油をひとたらし回し入れて出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃを先に炒めることで、火の通りが早くなります。
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