卵と水を溶いたものをレンジで少し温める。ボウルに材料すべてを入れ混ぜていく。

写真くらいﾂﾙﾝとした生地になればＯＫ！２０分ほどこねてくださいね。生地を発酵しますので炊飯器に入れ保温１０分、放置３０分。

炊飯器から出しガス抜き。六個ほどに分け丸め直し、２次発酵です。
保温１０分、放置２０分。

これくらいにふくらみます。
そのまま炊飯をおします。
炊飯を２回くりかえしてください。

できあがり。