カルボナーラごはん

Name: カルボナーラごはん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎白米 2合; ◎固形コンソメ １個; ◎(ローリエ) 1枚(あれば); ベーコン(ウインナー) ３枚(4本); 白ねぎ ２分の１本; たまご ２個; 塩コショウ 少々

みつき @mitsuki_recipe

ご飯と卵のおいしいハーモニー♪ふわふわ半熟卵を絡めれば、カルボナーラ風？おしゃれに見えるのでおもてなしにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
母が昔どこかで見たレシピ、それを再現するべく作ってみました☆　給食に出たような味…と彼に言われましたが、私の小学校のメニューにこのようなおしゃれなものはありませんでした笑

カルボナーラごはん

みつき @mitsuki_recipe

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材料

4人分

◎白米 2合
◎固形コンソメ１個
◎(ローリエ) 1枚(あれば)
ベーコン(ウインナー) ３枚(4本)
白ねぎ２分の１本
たまご２個
塩コショウ少々

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作り方

1

◎白米をとぎ、◎お湯で溶いたコンソメキューブとローリエを一緒に炊飯器へ。スイッチポン！水量は目盛りどおりでOK
2
熱したフライパンに油（分量外）を引き、ウインナー白ねぎを炒める。そして塩コショウを加える。
3
溶き卵を加え、半熟の部分が残る程度に炒める。
4

３を炊き上がった１に投入。卵が全体に絡むように混ぜる。
出来上がり!

コツ・ポイント

半熟卵もご飯の熱で固まります。半熟のほうがご飯にうまくコーティングされておいしいです。

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つくれぽ

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みつき @mitsuki_recipe

2008/05/06 13:15に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

このレシピのキーワード

カルボナーラご飯ベーコンソーセージ卵長ネギ

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