簡単＊鶏ごぼうの柳川風煮

簡単＊鶏ごぼうの柳川風煮-レシピのメイン写真

簡単＊鶏ごぼうの柳川風煮

寿里の助 @cook_40055670

胸肉なので柔らかく子供もパクパク食べてくれます☆親子丼風にご飯にのせてもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
親子丼から少しアレンジしてみました☆

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胸肉なので柔らかく子供もパクパク食べてくれます☆親子丼風にご飯にのせてもバッチリ♪
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親子丼から少しアレンジしてみました☆

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材料

2人分

鶏胸肉 120g
ごぼう 50g
玉ねぎ小1個
葱少々
卵 2個
☆だし汁 150ml
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ2/3
☆砂糖大さじ1/2

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作り方

1
①ごぼうは、ささがききして水にさらしてください。
2
②玉ねぎは薄切り、胸肉は一口大に切ってください。
3
③鍋に☆を入れ沸騰させます。
4
④③に①と②を入れ蓋をして煮込みます。
5
⑤葱は小口切りに。
6
⑥卵を割りときます。
7
⑦④が煮立ったら⑥の卵を入れます。
8
⑧⑦の卵が半熟状になったら火を止め、⑤を散らして完成です！

コツ・ポイント

特にコツなどないのですが‥溶き卵にする時、お箸ではなくフォークですると空気も入りフワフワになりますよ☆

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寿里の助 @cook_40055670

2015/02/13 07:16に公開

初めまして☆大雑把な性格の主婦です。料理は好きですが得意でゎありません(･･;)主婦暦8年、ママ暦7年。短時間で簡単、尚且つお財布に優しい料理をこれからも挑戦していきます☆つくレポとか頂いたら本当に頑張れます♪これといった趣味がないので最近ゎupが一つの趣味です(๑ت๑)ﾉ皆さんにつくレポいただけるよう頑張っていきますので宜しくお願いします。

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このレシピのキーワード

煮物ねぎごぼう卵玉ねぎ鶏胸肉

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