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*おからクッキー*-レシピのメイン写真

*おからクッキー*

:hirokokko
:hirokokko @cook_40051030

ノンオイル・ノンエッグでガリガリ噛みごたえのあるヘルシークッキー。
1枚15kcalです。
このレシピの生い立ち
おからクッキーってバターやオイル入りのものが多いので、極限までヘルシーに、かつクッキーらしい配分を模索中。

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ノンオイル・ノンエッグでガリガリ噛みごたえのあるヘルシークッキー。
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材料

32枚分
  • おからパウダー 25g
  • 小麦粉 90g
  • 片栗粉 10g
  • 砂糖 5g
  • ベーキングパウダー 1g
  • 水 80cc
  • ごま 1g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に水以外の材料を入れて、よーく振り混ぜます。

  2. 2

    袋に水を入れて、こするようにして混ぜ、生地をなじませます。

  3. 3

    平らにしたあと、袋の上からめん棒で5ミリくらいの厚さに伸ばします。

  4. 4

    袋を切って取り出し、包丁で32等分スジを入れていきます。

  5. 5

    190℃のオーブンで20分焼き、余熱の残るオーブン内で10分程放置して、よく水分を飛ばせば完成!

コツ・ポイント

ポロポロした生地なので、扱いにくい時は水分を足してください。
かなりあっさり生地なので、ココアやきな粉を足してもおいしいです。硬めが好きな人はさらに焼いてみてください。

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:hirokokko
:hirokokko @cook_40051030
2015/02/12 07:00に公開
おやつ大好き・珈琲大好きな新米およめさんです!毎日ご飯を奮闘しながら作ってます〜
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このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 おからパウダー ゴマ 小麦粉

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