簡単！青梗菜のあんかけチャーハン
KINOKOのこのこ @cook_40056353
ヘルシーで美味しいチャーハンです。旦那も子どもも大好き！土日のランチの定番です。
このレシピの生い立ち
前に先輩に教えて頂いたのを我が家風にアレンジしました。
簡単！青梗菜のあんかけチャーハン
ヘルシーで美味しいチャーハンです。旦那も子どもも大好き！土日のランチの定番です。
このレシピの生い立ち
前に先輩に教えて頂いたのを我が家風にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを溶いておく
青梗菜は2〜3センチぐらいに切る - 2
油を入れ、温めたフライパンに溶き卵を入れ軽く混ぜる
固まる前にごはんを入れ、素早く混ぜ合わせる（木べらがやり易い！） - 3
ちりめんを入れ、塩胡椒を軽くふり炒め、皿に出しておく
- 4
フライパンを綺麗にし、油を入れ青梗菜を炒める（茎を先に炒めてから、葉を炒めてね）
-
- 5
少ししんなりしたら、豆腐を手でちぎりながら入れる
少し炒めたら、水を400ml入れる - 6
鶏ガラスープの素を入れ、一煮立ちする
片栗粉を水でとき、いれながら軽く混ぜる - 7
ごはんにかける
お好みで、黒胡椒をふって召し上がれ！ -
コツ・ポイント
鶏ガラや塩胡椒などはお好みで量を調整してくださいね。
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