
イカの丸ごと焼き
超簡単。
漁師の味(雰囲気)
ビールが旨い!!!
このレシピの生い立ち
塩辛以外にイカのワタを活用したかったから♪
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塩辛以外にイカのワタを活用したかったから♪
イカ1パイを丸ごと包める大きさのアルミホイルを用意する。
イカを洗い、ワタの入った胴体部分に酒を少々たらします。
イカをアルミホイルに包み、しっかり口を閉じる。穴を開ける必要はありません。
魚焼きグリルにイカの入ったアルミホイルを置き、中弱火で20分ほど焼く。
イカをアルミホイルから取り出し、再びグリルに乗せ4~5分中弱火で軽く焼く。(イカから沢山水分が出てるのでヤケド注意!)
焼き上がったら食べ易いように一口大に輪切りにする。生姜醤油で召し上がれ~♪
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