作り方
- 1
イカ１パイを丸ごと包める大きさのアルミホイルを用意する。
- 2
イカを洗い、ワタの入った胴体部分に酒を少々たらします。
- 3
イカをアルミホイルに包み、しっかり口を閉じる。穴を開ける必要はありません。
- 4
魚焼きグリルにイカの入ったアルミホイルを置き、中弱火で２０分ほど焼く。
- 5
イカをアルミホイルから取り出し、再びグリルに乗せ４～５分中弱火で軽く焼く。（イカから沢山水分が出てるのでヤケド注意！）
- 6
焼き上がったら食べ易いように一口大に輪切りにする。生姜醤油で召し上がれ～♪
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