awachanさんの「にらジャン」を作ろうとしたところ・・・肝心の「ジャン」を買い忘れ・・・！かわりにラー油で作ってみました！
このレシピの生い立ち
「にらジャン」を作ろうとしたらジャンがない！でもラーメン屋さん特製の粒々いっぱいのラー油はあった！ので、ラー油で代用して作ってみました。乾燥桜えびを加えてうまみをプラスしてみました。