豆乳クッキー ダイエット用。
ぶみか @cook_40064320
ダイエット用のクッキーの覚書☆
冷めると歯ごたえのあるほんのり甘いクッキーになります。
このレシピの生い立ち
ダイエット用のクッキーを作ったらおいしかったので、忘れないように覚書しました。
豆乳クッキー ダイエット用。
ダイエット用のクッキーの覚書☆
冷めると歯ごたえのあるほんのり甘いクッキーになります。
このレシピの生い立ち
ダイエット用のクッキーを作ったらおいしかったので、忘れないように覚書しました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎の材料ををふるい合わせる。
- 2
手順１に豆乳を少しずつ加え、ひとつにまとめる。まとめにくい時は豆乳を大１ずつ足す。
- 3
台にラップを敷き、生地を置き、またラップをした上から麺棒で厚さ５ミリになるまで広げ、包丁で切りわける。
- 4
☆補足☆ 生地は崩れやすく、麺棒で広げにくいので、２回にわけてやる方が楽。
- 5
オーブンシートに並べ、１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く。
-
- 6
コツ・ポイント
○豆乳は無糖、大豆固形分が８％以上のもので。
○砂糖は黒砂糖のみ(黒砂糖の風味を生かすため）
○生地がまとまらない時は、豆乳を大１ずつ足す
○生地をまとめた状態で冷凍できる
○保存は２週間
○シナモン、抹茶、きな粉でも。
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