鶏肉と野菜の簡単トマト煮

鶏肉と野菜の簡単トマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉と野菜の簡単トマト煮

くまのぷぅ @cook_40041145

圧力鍋で簡単！！野菜はなんでもOK♪冷蔵庫の残り物を整理したいときに！！！

水分量や味の濃さを変えるだけでいろんな料理に変身するすぐれもの☆
このレシピの生い立ち
圧力鍋を活用したかったため

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くまのぷぅ @cook_40041145

圧力鍋で簡単！！野菜はなんでもOK♪冷蔵庫の残り物を整理したいときに！！！

水分量や味の濃さを変えるだけでいろんな料理に変身するすぐれもの☆
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圧力鍋を活用したかったため

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材料

トマト中２個
鶏肉（むねorもも）２００ｇ
玉ねぎ１／２個
人参１本
茄子２本
れんこん１２０ｇ
パプリカ（赤、黄）各１個
ズッキーニ１本
ニンニク１片
ローリエ２枚
水１／２カップ
酢大１
砂糖小１
塩・こしょう適量
白ワイン大１
オリーブ油大１

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作り方

1

肉、野菜は１～１、５ｃｍの角切りにし、ニンニクはスライス（みじんでも）にしておく
2

圧力鍋に材料すべていれたら強火にかける
3

高圧で３分煮たら、火を止め自然減圧をし、１０～１５分おいたらできあがり

コツ・ポイント

鶏肉は大きめに切ると食べ応えのあるおかずに♪
水を多めにしてスープに♪♪
濃いめの味付けにしてパスタソースに♪♪♪

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くまのぷぅ

くまのぷぅ @cook_40041145

2008/05/08 18:26に公開

最近は今まで避けていたお菓子作りにも挑戦中(*｀･ω･)ゞ｡･ω･)｡_ _).+ﾟ:･*☆よろしくお願いします☆*･:ﾟ+.(_ _｡(･ω･。

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このレシピのキーワード

トマト煮なす鶏肉トマトにんじんれんこんパプリカズッキーニももむねにんにく玉ねぎ

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