ちょこっとずつ余ったナッツ類で自分好みのパンを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
生地は「ブランジュリタケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ」の「三種レーズン」をアレンジして、砂糖をてんさい糖に、強力粉を30g全粒粉に置き換えています。
加える木の実はお好みで調整して戴いて良いと思います。