お米を研いで、ざるにあけ、３０分ほど置いておく。

枝豆をさやから出します。薄皮を取ったほうが緑がきれいですが、私は子供がお昼寝していればやります。　　

研いでおいたお米に薄口醤油とお酒を入れてから、２合の水量より気持ち少なめに水を入れ、さっと混ぜます。 　　

しょうがを入れたい人は、千切りを３の段階で入れてください。　

枝豆を投入してください。　

普通に炊いて完成です。