下受けするボウルがざるにぴったりだと水が切れないので、間に物を入れて少し浮かせるといいと思います。（写真参照）
出来上がりはクリームみたいにとろとろです。ヨーグルトに近いかも・・(^_^;)
クラッカーなどにつけても美味しそう☆